Spagetti Bolonez

Malzemeler:
1 paket spagetti makarna
750 gr domates
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım demet maydanoz
2 baş soğan
1 çay kaşığı toz şeker
50 gr tereyağı
200 gr kıyma
Kekik
Tuz
Karabiber
Fesleğen yaprağı

Yapılışı:
Domatesleri soyun ve çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın. Soğanları doğrayın ve 2 yemek kaşığı zeytinyağında soğanı, sarımsakları ve kıymayı kavurun. Domates, domates salçası, tuz, karabiber ve şeker ekleyerek kısık ateşte 15 dakika pişirin. 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tereyağı, doğranmış fesleğen yaprağı, maydanoz ve kekiği ilave ettikten sonra 2 dakika daha ateşte tutun. Servis tabağına alarak sıcak halde servis edin.

Afiyet olsun.