Brokoli Çorbası

Malzemeler:
50 gr Brüksel lahanası
Yarım kg brokoli
4 adet patates
2 adet tavuk suyu tableti
Zeytinyağı
Su
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber

Yapılışı:
Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Brokoli ve Brüksel lahanalarıyla birlikte bir tencereye aktarın. Yeterince zeytinyağı ekleyerek daha sonra kavurun. Üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tavuk suyu tabletlerini, yeterince tuz, karabiber ve kırmızıbiber ile ekleyin. Yumuşayana kadar haşlayın. Yumuşadıktan sonra suyuyla birlikte blenderdan geçirin. Servis tabağına aldığınız çorbaya krema ekleyerek servis edin.

Afiyet olsun.