Zerde

Malzemeler:
4 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
1 tutam safran
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
1,5 çorba kaşığı nişasta
50 gr Şam fıstığı
50 gr kuş üzümü

Yapılışı:
Suyu kaynatın. Şekeri ilave edin. Safrayı ekleyin. Ayrı bir kapta pirinci haşlayarak suyun içine ilave edin. Şam fıstığını ekleyin. Nişastayla koyulaştırın. Kıvamı iyice koyulaşınca ocaktan alın. Kuş üzümü serperek, servis edin.

Afiyet olsun.